Primavera da Vida

Que tal um cup cake bem gostoso para terminar o dia e com aquele cafézinho ou chá se preferir...

Quem gosta de um ovo frito? Aqui estão algumas dicas divertidas de prepará-lo. E um lanchinho gostoso e criativo, você pode acompanhar com refrescos, café, chocolate, batidos, chá e aproveite para reunir a família e amigos  ... Quem não gosta de sentar a mesa para comer e ver essas coisas apetecíveis, é de deixar água na boca, aproveite essas ideias e melhore a apresentação e o sabor dos seus lanches... Agora é só fazer, mãos a obra...

Dicas práticas para todas as mulheres que desejam ser mais criativas na hora de preparar algo bem gostoso e especial para a família e amigos. Duas ideias de utilizar o abacaxi em seus bolinhos Uma flor de abacaxi para enfeitar cupcakes e mine bolos Morangos cobertos com brigadeiro e chocolate granulado

No primeiro domingo de Maio comemora-se o Dia das Mães em alguns Países, e em outros será no segundo domingo. Então iremos fazer uma semana de mimos para as mães do mundo inteiro. Vamos começar pelo bolo.... Hum que delicia!!! Ingredientes: 3 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar Misturar esses ingredientes numa tigela e bater até obter um creme , acrescente: 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de chocolate em pó 1 xícara de leite Voltar a bater todos os ingredientes até obter uma massa fofa, acrescente: 1 colher de sopa rasa de fermento em pó e torne a misturar. ( Opção: massa branca, não acrescente o chocolate em pó) Colocar a massa em forma untada com margarina e farinha ou se preferir forrar a forma com papel vegetal. Forno pré-aquecido a 200 graus, assar por 45 minutos, verificar com um palito se está totalmente assado e retirar do forno, deixe esfriar. Recheio: 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite 3 colheres d...

07 Batatas grandes 100 gramas de fiambre em cubos 100 gramas de bacon em cubos 100 gramas de queijo flamengo em cubos 100 gramas de queijo muzzarela 06 colheres de queijo parmesão 01 dente de alho picado ½ cebola ralada 01 ovo Salsa, margarina e pão ralado (farinha de rosca) Modo de Preparo: Descasque e cozinhe as batatas em água sem sal, escorra e triture como um purê. Numa panela coloque uma colher de margarina e refogue o alho, a cebola e de seguida o bacon, deixe fritar, acrescente o fiambre em cubos e finalize com a salsinha. Num recipiente coloque o purê de batata, o queijo parmesão, o queijo em cubos e o refogado da panela, acrescente um ovo para dar a liga e misture tudo com a mão. Unte uma forma com margarina e pão ralado e coloque a massa de batata temperada, polvilhe com o queijo muzzarela e leve ao forno  para gratinar. Desenforme e coloque em um prato de servir, enfeite com uma rosa de tomate e ramo de salsa. Bom Apetite!!!

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 6 ovos Preparação: Coza a lata de leite condensado na panela de pressão com água durante 1 hora. Depois de cozida deixe arrefecer. Ou use uma lata de doce de leite. Retire o leite condensado para uma tigela e junte-lhe as gemas, reservando as claras, bata tudo muito bem com a batedeira. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal, deixe-as bem firmes. Envolva as claras com o leite com cuidado.   Coloque em taças individuais e leve 20 minutos ao congelador e depois mude para o frigorífico. Enfeite a gosto: com bolacha ralada, amêndoa ralada, chocolate granulada ou  amendoim torrado e quebrado. Bom Apetite!!!

Suflê de queijo Faça mini suflê: meio copo de creme de leite ( natas), meio copo de queijo parmesão ralado, dois ovos, duas colheres de farinha de trigo, duas colheres de sopa de água, duas colheres de chá de fermento em pó, manteiga para untar e farinha de rosca (pão ralado) para polvilhar. Misture todos os ingredientes ( menos o fermento) e bata com a mão até formar um creme homogénea, depois acrescente o fermento e misture delicadamente, unte um recipiente para mini suflê com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Assar em forno de 200 graus, durante vinte minutos, desenformar com auxilio de uma faca e sirva de imediato. Enfeite o prato com rodelas de tomate e salsa picada por cima. Patê de queijo fresco e atum misture uma embalagem de queijo fresco de barrar com duas latas de atum e salsa picada, enfeite com tomate cherry ou azeitonas e sirva com torradas. Trouxinha de frango com requeijão Cozinhe um peito de frango e desfie,  ...

Ingredientes: 2 colheres de sopa de açúcar mas-cavo 1/2 colher de sopa de canela em pó 1 colher de sopa de margarina 4 bananas grandes maduras, mas firmes 4 bolas de sorvete de creme Modo de Preparo: Descasque as bananas, corte ao meio de comprido e reserve. Em uma frigideira grande anti aderente coloque a margarina, o açúcar e a canela, deixe ferver, coloque as bananas e doure dos dois lados.   Prepare num prato de sobremesa, uma banana, ou seja duas fatias com bola de sorvete. Bom Apetite!!!

Ingredientes 1 cebola grande ralada 3 dentes de alho picados 1 quilo de peito de frango 1 colher de ketchup 1 colher de mostarda 1 colher de óleo 2 colheres de massa de tomate sal a gosto 1 lata de milho 1 lata de cogumelos 1 caixinha de natas Modo de Preparo: Cozinhe o peito de frango, escorra e corte aos cubos,  em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o frango por cinco minutos ou até dourar. Tempere com sal. Junte a massa de tomate, o ketchup e a mostarda e deixe refogar.   Acrescente o cogumelo e o milho. Misture e cozinhe por um minuto   Adicione a caixinha de natas, verifique o sal e deixe ferver mais um minuto e já está pronto a servir. Acompanha com arroz branco, batata frita e salada verde. Bom Apetite!!!

Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 3 ovos açúcar caramelizada   Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma de pudim caramelizada. Cozinhar em banho-maria com tampa, destapar, verificar com um garfo se já está cozido. Desenformar depois de frio, levar ao frigorífico para gelar. Obs. Se a sua forma de pudim for grande faça duas receitas. Bom Apetite!!!

Pipoca com Bacon 100 g de bacon 1 xícara de milho para pipoca Sal Corte o bacon em cubos pequenos e coloque na panela juntamente com o óleo. Leve ao fogo baixo, doure os cubinhos de bacon e coloque-os em papel absorvente. Reserve. Elimine parte da gordura que se formou na panela deixando o equivalente a 4 colheres de sopa. Leve ao fogo novamente e acrescente o milho. Tampe a panela. Assim que o milho começar a estourar abra rapidamente a tampa e adicione os cubinhos de bacon frito, tampe novamente a panela e termine de estourar o milho. Salpique com sal e sirva quente. Pipoca com Manteiga temperada e Queijo   1 xícara de milho de pipoca Sal, manteiga, salsa desidratada,  orégão , alho picado, queijo ralado Em uma panela derreta a manteiga com os demais temperos, reserve o queijo ralado. Em outra panela coloque um pouco de óleo para aquecer, assim que estiver quente coloque o milho, quando começar a estourar regue o milho com a manteiga temp...

Pipoca doce com leite condensado e coco 1 pacote de milho de pipoca (250g) 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado (2500g) 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de leite em pó Óleo a gosto. Em uma panela grande, adicione o óleo e estoure o milho de pipoca. Em seguida, passe a pipoca para uma vasilha grande. Reserve. Na mesma panela, coloque o açúcar e o leite em pó e deixe ferver um pouco. Apague o fogo e, rapidamente, despeje a pipoca na panela e mexa para misturar por completo. Passe a pipoca para a vasilha novamente e adicione o leite condensado e o coco ralado. Bom Apetite!!!

Ingredientes 4 xícaras de farinha de milho 1 xícara de farinha de mandioca 1/4 de xícara de azeite 500 g de camarão médio, sem casca e sem cabeça Sal e pimenta a gosto Suco de 1 limão 2 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 4 tomates médios picados  2 1/2 xícaras de caldo de camarão ou de água 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 xícara de ervilha Azeitonas verdes ou pretas sem caroços 2 ovos cozidos  cortados a rodelas 1 xícara de palmito cortado a rodelas  tomates-cerejas para decorar e camarões. Modo de preparo Em uma vasilha, misture as farinhas de milho e de mandioca. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, a dicione o alho e a cebola e refogue até dourar.  Junte os camarões, temperados com sal, pimenta e suco de limão, e refogue em fogo alto por cinco minutos,  a crescente o tomate e o caldo de camarão e cozinhe por mais dez minutos ou até obter um molho encorpado. Tempere com sal, pimenta e coentro.  Abaixe...

Ingredientes 01 lata de leite condensado 01 colher de sopa de margarina 01 xícara (chá) leite em pó 200 gr de chocolate branco derretido Chocolate branco granulado ou bolinhas crispies Modo de Preparo Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve. Coloque o leite condensado, o leite em pó e a margarina em uma panela E leve ao fogo brando mexendo sem parar, acrescente o chocolate derretido, Continue mexendo até dar o ponto (tem que desgrudar do fundo da panela). Deixe esfriar, passe margarina nas mãos, enrole as bolinhas e passe no granulado. Coloque em forminhas de papel para doces, você pode enfeitar a seu gosto. Bom Apetite!!!

      Ingredientes      1 abóbora moranga ·         2 colheres sopa de azeite ·         1 cebola picada finamente ·         2 dentes de alho picados ·         1 xícara de chá de molho de tomate ·         1 kg de camarão limpo ·         2 colheres sopa de farinha de trigo ·         1/4 xícara chá de leite ·         250 gr de requeijão ·         1/2 lata de creme de leite ou natas ·         quanto baste de sal ·         quanto baste de pimenta-do-reino branca ·     ...

Entrada Tomate recheado com camarão corte a tampa do tomate e retire todo excesso, recheie com camarão refogado a gosto Creme gourmet Creme de legumes, pedaços pequeninos de pescada refogada e salsa picada Posta de bacalhau, espinafre, batata e crosta de brôa A base é feita com rodelas de batatas grossas cozidas, espinafre refogado, posta de bacalhau feita a gosto, brôa de milho desfeita (temperar com ervas aromáticas e acrescentar queijo creme) misture na brôa e cubra o bacalhau, levar ao forno. Pave de sonho de valsa Creme de chocolate e creme de baunilha, bolacha palito, bombom sonho de valsa e  chantilly Use a sua criatividade para enfeitar os pratos e preparar uma mesa elegante. Bom Apetite!!!

Ingredientes 1 caixa de morangos pequena 1 caixa de framboesa ou mirtilos  1 pacote de  suspiros 2 caixinha de natas (creme de leite) 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite 2 colheres de sopa de amido de milho Açúcar e limão Modo de Preparo Numa panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite com o amido de milho  dissolvido, leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter um creme que descole do  fundo da panela, reserve. Lave os morangos e corte ao meio, lave os outros frutos e reserve alguns para enfeitar. Quebre suavemente os suspiros, reserve alguns inteiros para enfeitar. Bata as natas com uma colher de açúcar e gotas de limão  até formar o chantilly,  Montagem: Em taças de servir coloque o creme no fundo, a seguir o morango e frutos vermelhos, o suspiro e cubra com chantilly, decore com as frutas e um suspiro inteiro. Bom Apetite!!!

  Ingredientes 500 gr de carne seca 1 kg de mandioca 1 cebola pequena ralada 1 caixinha de natas (creme de leite) queijo mussarela ou requeijão salsa ou coentro azeite manteiga  sal Modo de preparo De véspera coloque a carne seca de molho e vá trocando a água para tirar o sal. Cozinhe a carne seca, escorra a água, desfie e reserve. Cozinhe a mandioca, escorra, amasse com um garfo e faça um purê com manteiga e sal, acrescente a caixinha de natas ao purê e mexa bem. Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Adicione a carne seca e a salsa ou coentro, deixe apurar um pouco. Em uma travessa de servir que possa ir ao forno coloque o purê de mandioca, depois  a carne seca, mais uma camada de purê e cubra com queijo mussarela. Leve ao forno quente para derreter o queijo. Enfeite com salsa picada. Bom Apetite!!!