Quiche de queijo e fiambre

Ingredientes

Massa folhada para forrar a forma

2 copos de leite
1 caixinha de natas ou creme de leite
3 ovos
quanto baste de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Recheio
200 gr de mussarela picada

200 gr de fiambre ou presunto picados

2 tomates picados

1 cebola pq. picada

1 dente de alho picado

azeitonas verdes recheadas picadas

salsa ou coentros

gema de ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos e reserve.

Misture todos os ingredientes do recheio num recipiente e verifique se precisa de sal, acrescente a mistura do liquidificador.

Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível de massa folhada, a seguir misture o preparo e leve para assar em forno de 180 graus já pré-aquecido. Quando já estiver assado pincele com gema de ovo e volte ao forno para dourar.

Desenformar e colocar a quiche em travessa de servir, acompanha com salada de alface, rúcula, cenoura ralada e tomate.

Bom Apetite!!!

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