Suflê de Chocolate

Ingredientes

200 gr de chocolate meio amargo
200 gr de margarina
4 gemas de ovos
200 gr de açúcar

4 claras de ovos batidas em neve

Opção para enfeitar: açúcar de pasteleiro ou chantilly
Acompanhamento: sorvete de baunilha ou frutas

Modo de preparo

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.

Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas.

Por último,adicionar as claras batidas em neve misturando delicadamente.
Untar com margarina e açúcar formas individuais apropriadas para o forno, colocar o preparo pela metade da forma e assar em forno quente por 30 minutos.

Enfeitar a gosto e servir.

Bom Apetite!!!

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