Virado a Paulista

Ingredientes

3 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido(s) ou feijão manteiga

1 linguiça calabresa cortadas as rodelas
50 gr de bacon picados
quanto baste de cebola em rodelas
2 dentes de picado
1 xícara (chá) de farinha de milho branca ou amarela
quanto baste de sal
quanto baste de óleo

salsa ou coentro picado a gosto

Acompanhamento

4 bistecas suína grelhadas

1/2 maço de couve manteiga refogado
4 linguiças toscana grelhadas
4 ovos fritos
4 banana à milanesa
torresmo frito
quanto baste de arroz branco cozido

Modo de Preparo

Refogue a cebola, o bacon, o alho e a linguiça calabresa, acrescente o feijão e refogue até incorporar todos os temperos. Adicione aos poucos a farinha de milho, mexendo até dar o ponto desejado.

Coloque numa travessa e sirva com os demais acompanhantes.

Bom Apetite!!!

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